Jordgubbspaj...

I måndags på Nationaldagen blev det jordgubbspaj till fika. Den här pajen är mumsig som bara den och jätteenkel att göra. Du kan bestämma själv vad du har i botten. T.ex jordgubbar, äpple med kanel och socker, rabarber, blåbär mm. Prova du oxå vettja! :)







Frasig smulpaj

250 g smält smör
3 dl socker (el. byt ut hälften mot råsocker)
4 dl vetemjöl (el. byt ut en del mot havregryn)
1,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Bestäm vilken frukt eller bär du ska lägga i botten av en ugnssäker form ca 20#30 cm.
Strö socker och vid behov (om blöta bär) potatismjöl över bären.

Rör i hop de torra ingredienserna och häll sedan över det smälta smöret och blanda om.
Häll över och bred ut på frukten.
Grädda i ca 20 min i 200 grader.
Servera med ljuvligt tjock och fluffig vaniljvisp. Njut!





Posted using BlogPress from my iPhone

Bröllopstårta

Dagens tårta var en bröllopstårta till Agneta och Janne. De ville ha en romantisk tårta med rosa och lila blommor.






Tårtan bestod av ljusa bottnar och var fylld med jordgubbsmousse och vit chokladganache. Spacklad med smörkräm och täckt med SP. Blommorna är också gjorda i SP.


Posted using BlogPress from my iPhone